Nos Produits
Nous ne travaillons qu’avec notre propre production de plantes transformées immédiatement après la récolte. Nos plantes sont disponibles à l’état frais, sec et en macérats. La production se fait principalement sur commande de nos clients.
L’Herberie du Foraz disposera en 2023 d’un laboratoire professionnel répondant aux standards réglementaires et vise une certification de bonnes pratiques de fabrication (BPF) aussi connu sous son terme anglais Good Manufacturing Practice (GMP).
Plantes séchées
Notre séchoir en bois de 20m2 permet de sécher les plantes à température basse (max. 38°C) et de conserver ainsi leur aspect physique et leurs propriétés. Lors du séchage, les plantes perdent entre quatre à six fois de leur volume et peuvent être conservées pour utilisation ultérieure dans d’autres procédés de transformation secondaires. Les plantes séchées sont ensuite stockées dans des conditions idéales pour garantir leur qualité. Les ventes se font par multiples de 50 grammes, jusqu’à plusieurs kilos. Prix sur demande.
Macérats-alcoolatures, gémmo, macérats non-alcooliques
L’utilisation de la macération permet d’extraire et conserver les principes actifs d’une plante dans un liquide. Nous proposons des alcoolatures et des produits de gemmothérapie. En outre, nous effectuons des recherches sur des macérats non-alcooliques, comme par exemple le vinaigre, le verjus ou le bicarbonate de soude.
Alors que toutes les plantes sont disponibles en alcoolatures, la liste suivante de bourgeons sera disponible en gémmo :
Figuier (Ficus carica), Tilleul (Tilia cordata), Chêne (Quercus), Gui (Viscum album), Noisetier (Corylus), Pommier (Malus domestica), Lila (Syringa vulgaris).
Les ventes se font par litre de mâcérat, prix sur demande.
Plantes fraîches
Les plantes à l’état frais sont livrées dans les 24 heures après la récolte. Dans un souci écologique, nous limitons toutefois la livraison à un rayon d’environ 150 kilomètres autour de notre site de production, en Suisse et en France.
D’autres procédés de transformation peuvent être discutés selon les volumes commandés.