Culture et transformation de plantes aromatiques et médicinales
Dans un environnement préservé à 540 mètres d’altitude, l’Herberie du Foraz à Menthonnex-sous-Clermont, en Haute Savoie, est une entreprise familiale créée en 2022. Nous y produisons et transformons des plantes aromatiques et médicinales certifiées bio.
Notre production est destinée principalement à la pharmacie, l’homéopathie, la restauration, l’herboristerie, ainsi qu’à la fabrication de produits de phytothérapie et de cosmétiques.
Le lieu
Dans le val des Usses, entre le massif préalpin des Bauges et le Jura, nous cultivons nos plantes dans une région préservée, en harmonie avec la nature et sans aucun pesticide ou autre produit synthétique. Au bénéfice d’une certification bio, nous avons pour objectifs d’enrichir la biodiversité de notre région, de minimiser notre empreinte carbone et de préserver les terres et les paysages.
Nos plantations
La culture est faite principalement de manière manuelle, en pleine terre. Certifiés bio pour l’ensemble de notre production, nous nous engageons dans un processus de certification Bonnes pratiques de fabrication (BPF). Sur demande, nous pouvons cultiver les espèces et les quantités dont vous avez besoin pour votre projet. N’hésitez pas à nous contacter pour en discuter.
Nos produits
Selon les besoins de nos clients, nous proposons différents procédés de transformation des feuilles, fleurs, racines et bourgeons dans notre atelier de séchage ou sous forme de macérats. Ces derniers incluent les alcoolatures, la gemmothérapie et les teintures non-alcooliques. Nous livrons également notre production sous forme de plantes fraîches.
